春の味覚　ほたるいか

先日ほたるいか掬いに行ったが、残念ながら獲れなかったので、スーパーで買ってきたｗ




お手頃価格になってきました。


ぷりっぷり
お湯に塩を入れて、４分位茹でました。茹ですぎると身が出てくるので、注意
このあと、水洗いしてキッチンペーパーで水分をとって、からし酢味噌でいただきます。


美味かったー！　　　

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